
Het commerciële verhaal dat (dieet) margarines en halvarine gezond voor ons zouden zijn vanwege de linolzuur is echt onzin. Bovendien bevatten deze producten “geharde vetten” en deze vetten verhogen juist de kans op hart- en vaatziekten. De hele propaganda rondom onverzadigde vetten heeft ons totaal op het verkeerde been gezet.
Aan ons consumenten werd verteld dat wij linolzuur moesten gaan gebruiken want linolzuur verlaagd het cholesterolgehalte, en een te hoog cholesterolgehalte kan leiden tot hart- en vaatziekten. Door de reclames en (foutieve) informatie rond verzadigde vetten hebben wij geleerd dat bijv. BECEL goed is voor hart- en vaatziekten, roomboter slecht en dat light en dieet margarines en halvarines beter voor je gezondheid zijn. Is dit ook werkelijk zo? Door alle reclames denken de meeste mensen van wel maar de negatieve eigenschappen van deze margarines en halvarines weten de meeste mensen (helaas) niet. Zie ook onze Blog Brood, daar zit weinig in!